Yaourt ferme sucré
300.00 FCFA
Description
Le yaourt est un produit laitier obtenu par la fermentation du lait (de vache, brebis, etc.) grâce à deux bactéries spécifiques, Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus, qui transforment le lactose en acide lactique, le faisant cailler et épaissir.
Informations de production
Capacité mensuelle :
1000 unités/mois
Poids :
125.00 kg
Autres produits de ce vendeur
Wagassi
Le Wagashi africain (ou fromage peul) est un fromage frais fait maison, typique du nord du Bénin et d'Afrique de l'Ouest, produit par le peuple Peul à partir de lait de vache caillé avec du citron ou une plante locale, puis pressé et souvent assaisonné (piment, sel), avec une texture ferme, un goût franc et pouvant être consommé frais, grillé ou frit, croustillant dehors et moelleux dedans, souvent servi avec une sauce piquante.
1,000.00 FCFA
Voir plus