Profil vu
1,234 fois
FRONI SARL
À propos
Produit laitier
Statut de certification
Non certifié
Informations entrepreneur
Produits disponibles
Découvrez tous les produits de cet entrepreneur
Yaourt ferme sucré
Le yaourt est un produit laitier obtenu par la fermentation du lait (de vache, brebis, etc.) grâce à deux bactéries spécifiques, Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus, qui transforment le lactose en acide lactique, le faisant cailler et épaissir.
Wagassi
Le Wagashi africain (ou fromage peul) est un fromage frais fait maison, typique du nord du Bénin et d'Afrique de l'Ouest, produit par le peuple Peul à partir de lait de vache caillé avec du citron ou une plante locale, puis pressé et souvent assaisonné (piment, sel), avec une texture ferme, un goût franc et pouvant être consommé frais, grillé ou frit, croustillant dehors et moelleux dedans, souvent servi avec une sauce piquante.
Fromage tartine Persillade
Fromage épicé pour les tartines, accompagnement des grillades et salades
Fromage frais Tomette
Fromage au lait de vache, bon pour accompagner une salade ou avec du pain
Fromage p'tit Niamey Rapé
Un fromage "p'tit lait" de vache est souvent un fromage au lait cru ou pasteurisé, de pâte molle à croûte fleurie (comme un mini-camembert), crémeux, avec une saveur douce, souvent légèrement salée et noisetée, qui peut être plus typée et moelleuse grâce à sa taille réduite. Il se distingue par sa texture souple et son goût authentique, parfois enrichi en beurre ou crème, offrant une expérience lactée et riche, avec des variations selon son affinage, allant de frais à plus puissant. Râpé pour accompagner pizza, sandwich, pâte alimentaire